Mad kan fortælle uendelig meget om en kulturs historie
Mad er mere end næring; det er et vindue til kultur, historie og traditioner. Hvert måltid bærer spor af tid, klima, handel og sociale skikke, som har formet den madkultur, vi kender i dag. Fra krydderier, der blev handlet over kontinenter, til lokale råvarer, som afspejler geografi og årstider, fortæller vores r...
Mad er mere end næring; det er et vindue til kultur, historie og traditioner. Hvert måltid bærer spor af tid, klima, handel og socia...